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Rotative à biscuits ROYAL ROLLS
Principe de travail de l’alimentation en pâte pour rotative à biscuits
Exemple d’empreintes sur cylindre formeur
Exemple d’empreintes sur cylindre formeur
Exemple d’empreintes sur cylindre formeur
Exemple d’empreintes sur cylindre formeur
Biscuits par rotative
Formats de biscuits moulés
Rotative à biscuits enrobage chocolat
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Rotatives à biscuits
LES
PRODUIT
Il sert à refroidir le chocolat ou les autres nappages qui ont été utilisés au préalable pour enrober le produit pâtissier par l’enrobeuse.
Les caractérisques :
petit gabarit de la machine qui facilite la charge de la pâte.
une solide et robuste construction faite à partir de panneaux épais (30 mm) et de la tôle inoxydable
réglage de la lame de raclage de la pâte (position haut-bas et mouvement d’angle)
réglage du rouleau en caoutchouc receveur des gâteaux
réglage pneumatique et commande de deux bandes
réglage de bouts de la bande de production (position haut-bas et devant-derrière)
la lame réglable pour nettoyer la bande
cinq moteurs à commande indépendant
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Caractéristiques :
Secteurs
Process
Fonctions
Boulangerie
Viennoiserie
Biscuiterie
Pâtisserie
Traiteur
Charcuterie
Lignes de production
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