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COBOX VA
COBOX VA
Module COBOX
Module COBOX
Modules COSERV
Modules COSERV
COSERV E-5 (5 compartiments)
COSERV E-5 (5 compartiments)
Exemples d’applications
Exemples d’applications
Vue intérieure d’une COBOX
Vue intérieure d’une COBOX
Panel de commandes avec écran tactile
Panel de commandes avec écran tactile
Ouverture de porte automatique latérale
Ouverture de porte automatique latérale
COBOX VA
Module COBOX
Modules COSERV
COSERV E-5 (5 compartiments)
Exemples d’applications
Vue intérieure d’une COBOX
Panel de commandes avec écran tactile
Ouverture de porte automatique latérale

Solutions de refroidissement, surgélation, conservation

LES PRODUIT
  • Pour plaques de cuisson (600 x 800 mm) ou pour un chariot (650 x 800 mm)
  • Vitesses d’air contrôlées
  • Commande : installation ergonomique, à hauteur des yeux
  • Injection directe d’eau fraîche autonettoyant et pas d’accumulation d’eau
  • Plaque de condensation inox Dégivrage automatique
  • Parois intérieures tout autour Avec pare-chocs double inox (en haut/en bas)
  • Porte tambour avec charnières montantes
  • Avec rampe
  • Revêtement extérieur fait d’acier inoxydable brossé ou structure revêtue (noire)
  • Évaporateurs exclusifs avec grand écartement à volet : pas de surgélation prématurée
  • COBOX VA : intérieur inox
  • Ventilateur radial uniforme sur toute la longueur du panneau de pression
  • Fermeture à levier rotatif avec verrouillage
  • Mousse isolante PUR 100 % (80 mm)
  • Prêt à connecter (3 Ph, 400 V, 50 Hz)

Caractéristiques :

Boulangerie
Viennoiserie
Biscuiterie
Pâtisserie
Traiteur
Charcuterie

  • Mécanisation
  • Surgélation

  • Refroidissement
  • Surgélation


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